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DFWT-200 GN 1/1 Dämpfer

Dänpfer mit Gastronormmaßen

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Detailinformationen

Maße:

B / T / H   508mm,  438mm,  210mm

Strom:

230 V.  2800 W.  12.2 Amp.  50/60Hz.

 

DFWT – 200

Dieser Dämpfer ist der größte im Roundup Sortiment.

Das Fassungsvermögen beträgt 1x 1/1,  2x1/2, oder 3x 1/3, GN Behälter

Diese Einsätze unterscheiden sich von dem marktüblichen Kombidampfbehälter, da sich die Löcher 5cm über dem Boden befinden  der Boden ist lochfrei mit einem Rost versehen.

Da der Dampf bei diesem Dämpfer von der Seite eindringt,  ist es ideal für einen aufgeschnittenen oder ganzen Braten zu wärmen, da der Saft am Boden bleibt.

 

Dieses Gerät ist für einen kleineren Gastronomiebetrieb indem kein Platz für einen  Kombidämpfer vorhanden ist, oder kein Dunstabzug eingebaut ist.